“方便面之父”安藤百福逝世

俺一直都认为,方便面是上个世纪最伟大的发明,不带之一.
默个哀. 😛

被称为“方便面之父”、发明了世界上第一款方便面产品———“鸡味速食面”的日本日清食品公司创始人安藤百福，周五晚6点40分因急性心肌梗死在大阪池田市的医院病故，享年96岁。

　　出生于中国台湾的安藤百福，1934年毕业于日本立命馆大学。他在创业之初曾先后涉足服装、制盐和金融业。1948年，安藤成立了中交总社，自任社长，开始进入食品业。中交总社即现在日清食品的前身。

　　二战后不久的一个夜晚，看到人们排着长队在黑市食品摊买拉面吃的情景，安藤受到启发，开始于1957年在大阪府池田市的住宅后院研制方便面。他找来一台旧制面机，然后买了一个直径1米的炒锅、面粉、食油等，开始开发一种只要加入热水，立刻就能吃的速食面。据称，有一天安藤夫人在下厨时，原本奄奄一息的鸡突然跳起来，吓坏了正在旁边的儿子宏基。从此之后宏基不仅不吃鸡肉，而且连以前喜爱的鸡饭也不吃了。但是，有一天安藤的岳母把鸡汤放在拉面里，儿子居然吃得很香。就在那时，安藤决定方便面也用鸡汤。安藤后来回忆说，事实证明这个决定还是很合理的，因为在他的方便面打入国际市场后，还没有发现不吃鸡肉的国家。

　　安藤发明的第一个方便面产品———鸡肉方便面于1958年问世，方便面产品开始了商品化生产。同年，48岁的安藤将中交总社易名为日清食品公司，并在1971年推出了风靡世界的首个碗装方便面产品。日清食品也逐渐发展成为向十多个国家年出口100亿包面的方便面企业。

　　安藤百福1981年将日清食品株式会社社长一职交给自己的长子，自己担任会长。两年后，再度出山兼任社长。直到1985年，才将总裁的职位交给自己的第二个儿子。安藤百福2005年以95岁高龄正式退休，卸去会长一职。据称，安藤百福在晚年仍然对自己公司的产品抱有极高的热情，每种食品的味道都要亲自品尝。